冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。谚语云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。东汉时他曾任长沙太守，访病施医，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不可少的节日饭。为了让同学们在学校也能感受到中华传统节日的气氛，感受家的温暖，12月26日下午，文秘201班的同学们齐聚上善食堂二楼，举行包饺子活动。
在辅导员的指导下，班委们提前做好了场地的预定和食材的选购，在食堂二楼后厨师傅的帮忙下，同学们洗菜切菜、拌饺子馅儿，忙得热火朝天，包饺子的食材准备好后，大家以小组为单位，开始比赛包饺子，窗外寒意袭人，屋内却是热闹非凡、欢声笑语。大家用自己家乡的方式包着特色饺子，分享着劳动的快乐。包好饺子后，后厨师傅帮大家烧水煮饺子，在大家的期待中一个个白白圆润的饺子盛到了盘子里，热腾腾的饺子吃下去，同学们胃里满满的，心里暖暖的。
活动结束后大家自觉打扫好卫生、收拾好餐桌，不给食堂的叔叔阿姨增加负担。此次活动，增强了同学们的动手能力，使同学们体会到劳动的快乐，更明白了要珍惜食物、杜绝浪费，坚持光盘行动。同学们在欢声笑语中增加了交流，增强了班级凝聚力，为班级营造出和谐有爱的集体氛围。